Gấu Gummy đã xuất hiện từ năm 1922 và có vẻ như chúng chưa bao giờ thực sự giảm độ phổ biến; những món ăn này đã truyền cảm hứng cho nhiều hình dạng kẹo dẻo khác, nhưng hầu hết chúng ta thích gắn bó với những người thiết kế xu hướng ban đầu. Chúng thực sự được phát minh bởi một người đàn ông Đức tên là Hans Riegel, người đã bỏ công việc làm bánh kẹo ở Bonn để thành lập công ty của riêng mình: Haribo. Tên là tên viết tắt của Hans Riegel từ Bonn. Những chú gấu kẹo dẻo đã ngay lập tức thành công và trở thành yêu cầu nổi tiếng của Haribo.
Nhưng đó là lịch sử đủ cho bây giờ…
Tôi thực sự thích làm các phiên bản tự làm của các sản phẩm phổ biến mua ở cửa hàng, vì vậy đây là một công thức dễ dàng để làm kẹo dẻo của riêng bạn; và bạn có thể thoát khỏi khuôn bằng cách chọn hình dạng khuôn của riêng bạn (xem tôi đã làm gì ở đây?).
Tất cả bạn cần là:
• ½ cốc nước lạnh
• 2 muỗng canh (20g) gelatin nguyên chất không mùi
• 1 gói x 85g gelatin có hương vị hoặc hỗn hợp thạch / thạch
Sau khi kết hợp các nguyên liệu trên bếp, để nóng từ từ trong khoảng 10 phút để mọi thứ hòa tan và trộn đều với nhau. Để nguội cho vào hộp thủy tinh rồi đổ hỗn hợp vào khuôn. Sau 15 phút trong tủ đông, bạn sẽ có những viên kẹo dẻo của riêng mình. Đơn giản như vậy!
Và nếu bạn muốn biến những thứ này thành một bữa tiệc dành cho người lớn, hãy ngâm kẹo cao su của bạn trong vodka. Đổ chúng vào một hộp đựng, đổ một lượng rượu vodka vừa đủ để chúng ngập hết, đậy nắp và để trong tủ lạnh từ ba đến năm ngày. Bạn sẽ thích những món ăn ngon ngọt như kẹo cao su của mình; Tôi biết tôi làm!