Trong số tất cả những nơi bán đồ ăn nhanh, tôi phải thừa nhận rằng KFC luôn là loại thức ăn (đồ ăn) tội lỗi mà tôi lựa chọn. Mặc dù vậy, bạn bè tôi luôn cười nhạo tôi, vì mặc dù gà giòn ngon, xà lách trộn của đại tá thực sự là thứ tôi theo đuổi. Hãy cho tôi một xô bánh mì giòn ngọt đó và vị giác của tôi đang ở trên thiên đường! Tôi làm rất nhiều xà lách trộn ở nhà và tôi thích tự biến tấu và biến tấu nó (ví dụ: sữa chua thay vì mayo để có một lựa chọn tốt cho sức khỏe hơn), nhưng khi nói đến việc tái tạo lại món KFC cổ điển đó, tôi luôn cảm thấy hụt hẫng.
…Cho đến ngày nay!
Ai đó đã đủ tốt và tuyệt vời để thực sự trả lời những lời cầu nguyện của tôi và đăng công thức thực tế. Và điều đó thật tuyệt vời. Nghiêm túc. Nó có vị rất ngon!
Cho dù bạn đang phục vụ thịt lợn kéo hoặc nướng một số bánh mì kẹp thịt ngon lành trên thịt nướng, không ai có thể phủ nhận sức mạnh của xà lách trộn như một món ăn kèm hoàn hảo. Và bây giờ bạn đã có công thức, nếu có điều gì bạn không thích ở KFC (quá ngọt hoặc không đủ mặn, v.v.), bạn có thể điều chỉnh nó theo ý muốn để tạo ra món ăn hoàn hảo cho khẩu vị của bạn .
Hướng dẫn Video:
Đây là những gì bạn cần:
- 1 đầu bắp cải vừa
- 1 củ cà rốt
- 2 thìa hành tím băm
- ½ chén mayonnaise
- ⅓ cốc đường
- ¼ cốc sữa
- ¼ cốc bơ sữa *
- 2½ thìa nước cốt chanh
- 1½ muỗng canh giấm
- ½ thìa muối biển
- ⅛ thìa cà phê tiêu đen
* Buttermilk không được bán rộng rãi ở các nước còn lại trên thế giới như ở Mỹ, vì vậy nếu không có sữa, bạn có thể sử dụng một trong ba sản phẩm thay thế này (theo ý kiến của tôi, loại đầu tiên là lựa chọn tốt nhất) :
- Đổ một muỗng canh giấm hoặc nước cốt chanh vào cốc đong, cho đến vạch một cốc, khuấy đều và để yên trong năm phút trước khi sử dụng.
- Thêm ¼ cốc sữa vào ¾ cốc sữa chua không đường, không đường và đánh đều.
- Đánh bông phần kem chua và nước bằng nhau.
Thêm cùng một số đo của chất thay thế - ¼ cốc.
Phương pháp này rất đơn giản - cắt nhỏ bắp cải và cà rốt của bạn và cho nó vào máy xay thực phẩm (nếu bạn không có chiếc máy tiện dụng này thì bạn có thể băm nhuyễn bằng dao) và trộn chúng trong một bát. Trong một bát riêng, kết hợp các thành phần còn lại và trộn đều để đường tan - máy đánh trứng sẽ giúp bạn tốt ở đây. Sau đó, bạn có thể đổ nước sốt đó lên bắp cải và phân bổ đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát và để trong tủ lạnh qua đêm trước khi dùng. Không phải lúc nào mọi người cũng nhận thức được quy tắc vàng này của xà lách trộn - bạn phải cho nó thời gian để hương vị kết hợp với nhau và để tạo thành độ sệt của kem. Tôi hứa sẽ rất đáng để chờ đợi!
Bạn thực sự có thể trồng bắp cải rất dễ dàng chỉ từ những mảnh vụn còn sót lại, vì vậy nếu bạn có kế hoạch làm nhiều xà lách trộn hơn trong tương lai gần, đây có thể là thời điểm hoàn hảo để bắt đầu trồng bắp cải của riêng bạn.