Tôi sẽ thừa nhận - Tôi là một người rất thích mì ống. Ngay cả khi không thích mì ống, bạn có thể làm món thịt viên phô mai cay này làm món chính. Rốt cuộc, họ không yêu cầu mì ống, nhưng tôi đã phục vụ họ với mái tóc thiên thần và gia đình tôi yêu thích chúng.
Đây không phải là thịt viên thông thường của bạn. Chúng chứa đầy hương vị thơm ngon từ rất nhiều nguyên liệu tuyệt vời. Mẹ tôi làm một công thức tương tự, mặc dù những món đó không có phô mai. Bạn chỉ cần có pho mát! Lấy ví dụ như món thịt hầm bắp cải phô mai này. Nếu không có pho mát, nó sẽ không có hương vị - và đó cũng là điều tương tự với những viên thịt này. Chúng có một hương vị cay tuyệt vời nhưng phô mai mới là thứ thực sự khiến chúng ngon.
Với nước sốt nóng, mùi tây và phô mai mozzarella, bạn chắc chắn sẽ thích hương vị của những viên thịt nhỏ này. Nước sốt ngon được làm từ tương cà và mật ong khiến chúng trở nên ngon hơn. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời khi bạn cần thức ăn thoải mái. Hương vị mặn rất phù hợp để hâm nóng bạn vào một buổi tối mát mẻ, giống như món súp đậu trắng với thịt xông khói giòn của tôi. Khi bạn cần thức ăn thoải mái, bạn muốn thứ gì đó ấm và ngon và những viên thịt chắc chắn là như vậy.
Chỉ mất khoảng nửa giờ để có những thứ này trên bàn và gia đình bạn sẽ thực sự cảm ơn bạn vì chúng. Chúng rất dễ làm và bạn nhận được khoảng 20 viên thịt cho mỗi công thức, hoàn hảo cho bữa tối gia đình. Bạn cũng có thể làm những thứ này trước - mọi thứ trừ nước sốt - và đông lạnh chúng để bạn luôn có sẵn một ít. Tôi có một hoặc hai mẻ trong tủ đông của tôi ngay bây giờ chỉ chờ được phục vụ.
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Giờ nấu ăn: 30 phút
Tổng thời gian: 35 phút
Năng suất: 5 phần ăn - 4 viên thịt mỗi phần
Kích thước phục vụ: 250 g (8,8 oz)
Ẩm thực: Người Mỹ
Kiểu: Chủ yếu
Thành phần:
Thịt viên:
2 ½ chén bột mì
1 muỗng canh. bột nở
Một chút muối và đường
500 g (1 pound) thịt bò xay
2 muỗng canh. sốt nóng
1 muỗng cà phê. mùi tây khô
½ cốc sữa
3 cốc mozzarella cắt nhỏ
Kem phủ lên bánh:
1 chén tương cà chua cay
1 muỗng canh. mật ong
Hướng dẫn
1. Làm nóng lò ở 400 F (200 C).
2. Tự làm hỗn hợp làm bánh đa năng bằng cách kết hợp bột mì, bột nở, muối và đường với nhau.
3. Trộn các thành phần thịt viên với nhau cho đến khi tạo thành khối bột đồng nhất.
4. Chia và cuộn hỗn hợp để tạo thành 20 viên thịt. Đặt từng cái lên khay có lót giấy bạc.
5. Nướng trong 25-30 phút. Trong 5 phút cuối cùng của quá trình nướng, hãy phủ lên mỗi viên thịt một lớp men làm từ tương cà chua cay và mật ong.
Bắt đầu với thịt bò xay hoặc thịt xay nếu bạn muốn có một tùy chọn giữ nhiệt.
Bạn làm hỗn hợp nướng đa năng của riêng mình - bạn hoàn toàn có thể sử dụng cho các công thức khác.
Trộn đều các nguyên liệu để đảm bảo rằng từng miếng đều ngon.
Cuộn thành những viên thịt có kích thước tùy thích tùy vào số lượng bạn cần.
Nướng thịt viên cho vàng đều.
Tráng men thịt viên ngay trước khi ra khỏi lò.
Phục vụ một mình hoặc với các món ăn phụ yêu thích của bạn.
Thời gian chuẩn bị5 phút
Giờ nấu ăn30 phút
Tổng thời gian35 phút
Hướng dẫn
- Làm nóng lò ở 400 F (200 C).
- Tự làm hỗn hợp làm bánh đa năng bằng cách kết hợp bột mì, bột nở, muối và đường với nhau.
- Trộn các thành phần thịt viên với nhau cho đến khi tạo thành khối bột đồng nhất.
- Chia và cuộn hỗn hợp để tạo thành 20 viên thịt. Đặt từng cái lên một cái chảo có lót giấy bạc.
- Nướng trong 25-30 phút. Trong 5 phút cuối cùng của quá trình nướng, hãy phủ lên mỗi viên thịt một lớp men làm từ tương cà chua cay và mật ong.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất:
5Kích thước phục vụ:
4 viên thịtSố tiền cho mỗi phục vụ:Lượng calo: 2390 Tổng chất béo: 51,8g Chất béo không bão hòa: 22,8g Cholesterol: 502mg Bột ngọt: 1157mg Carbohydrate: 256,6g Chất xơ: 8,8g Đường cát: 8,4g Protein: 212g