Tôi rất đam mê sống bền vững, đó là lý do tại sao tôi không ngừng tìm kiếm các phương pháp tiết kiệm năng lượng. Một thứ mà tôi chưa từng biết gần đây đã tồn tại là một “bình zeer”.
Nồi zeer chỉ đơn giản là một "tủ lạnh" không dùng điện cho các loại rau củ. Nó hoạt động thông qua làm mát bay hơi. Bạn có một cái chậu đất nung nhỏ hơn nép bên trong một cái chậu khác và một tấm chắn ẩm ướt giữa chúng. Cát này hoạt động như một bấc để di chuyển hơi ẩm lên thành chậu. Nó tăng gấp đôi khối lượng nhiệt để giữ cho nồi nguội khi nhiệt độ của nó bắt đầu giảm. Bạn chỉ cần đặt nó ở một nơi râm mát, có gió và đợi cho nó nguội. Nó tương tự như ảnh hưởng của việc bước ra khỏi bể bơi bị ướt và bị gió đánh. Hãy tưởng tượng bạn sẽ lạnh như thế nào nếu cứ để điều đó diễn ra trong nhiều giờ.
Nồi Zeer hoạt động tương tự như các giải pháp làm lạnh được tiên phong từ thời cổ đại trước khi con người phát hiện ra cách sử dụng điện. Ngày nay chúng được sử dụng chủ yếu ở các nước thuộc Thế giới thứ ba. Chúng có thể kéo dài tuổi thọ của rau từ ngày này sang tuần khác, giúp chống lại vấn đề đói.
Bạn có thể tìm hiểu cách làm nồi zeer không tốn điện của riêng mình bằng các vật liệu đơn giản trên Sách hướng dẫn tại đây.
Có rất nhiều bước, nhưng có hình ảnh cho mỗi bước, vì vậy bạn rất dễ làm theo. Tôi luôn rất tò mò làm thế nào bạn có thể giữ cho thực phẩm mát mà không cần dùng điện, vì vậy hoàn toàn từ góc độ khoa học, dự án này hoàn toàn hấp dẫn đối với tôi. Nhưng đó là một cách tuyệt vời để giảm dấu vết sinh thái của bạn và cắt giảm hóa đơn năng lượng của bạn. Tôi chắc chắn sẽ đi