Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bánh dừa ngon nhất từ trước đến nay thì bạn vừa trúng số. Công thức làm bánh dừa này hoàn toàn nổi bật và cách đánh khá đơn giản. Đó là một loại bánh dừa nhẹ và ẩm được phủ một lớp dừa bào sợi.
Cắt và phục vụ công thức làm bánh dừa ngon nhất từ trước đến nay, và hãy xem mọi người hỏi bạn công thức.
Bánh dừa là thứ tôi làm vào mỗi mùa xuân. Tôi thấy dừa mang lại cho bạn hương vị rực rỡ của vùng nhiệt đới. Khi mặt trời bắt đầu ló dạng sau một mùa đông dài và lạnh, tôi tìm đến công thức làm bánh dừa đã thử và đúng của mình để làm bừng sáng một ngày và làm hài lòng vị giác của tôi.
Tôi thậm chí đã làm điều này cho lễ Phục sinh trong quá khứ và để tôi nói rằng thậm chí không có một mảnh vụn bị bỏ lại.
Bánh dừa ẩm
Tại sao điều này lại có tên là công thức làm bánh dừa ngon nhất? À, tôi dùng hỗn hợp bột mì đa dụng và bột dừa. Bộ đôi này ngay tại đây hoạt động kỳ diệu cho công thức này.
Sau đó, tôi sử dụng sữa đặc có đường và nước cốt dừa để tăng thêm hương vị dừa trong mỗi miếng bánh, và điều đó giúp bánh của bạn thêm ẩm.
Thêm các món tráng miệng yêu thích của chúng tôi
Raspberry Lemon Loaf
Thanh bơ đậu phộng Crockpot
Nutella Stuffed Blondies
Bạn có thể làm bánh dừa này thành bánh nướng nhỏ không?
Bạn có thể chế biến bánh dừa này thành bánh cupcake nhé! Chỉ cần cho một lớp lót vào trong một hộp thiếc muffin và múc bột đầy khoảng 2/3 giây. Nướng ở nhiệt độ 350 độ trong khoảng 13-18 phút hoặc cho đến khi bạn cắm tăm vào giữa bánh nướng và thấy tăm sạch.
Tôi Có Thể Làm Bánh Này Thành Hai Lớp Không?
Nếu bạn muốn làm một chiếc bánh hai lớp theo công thức này, bạn chỉ cần nhân đôi công thức. Vì nó làm được một chiếc bánh 8 × 8, nên chỉ làm một chiếc bánh hai lớp là không đủ. Nhưng tăng công thức có thể giúp bạn đạt được điều đó.
Bánh dừa có nên để tủ lạnh
Mình thấy bánh dừa này ngon nhất khi để tủ lạnh. Nếu bạn muốn, bạn luôn có thể đưa nó trở lại nhiệt độ phòng trước khi ăn. Điều này sẽ giúp bảo quản bánh và không bị hư hỏng nhanh chóng. Bánh sẽ ngon nhất nếu được phục vụ trong vòng ba ngày.
Bạn có thể đông lạnh bánh dừa?
Chắc chắn rồi! Bạn có thể đông cứng bánh dừa của bạn. Chỉ cần nướng và chuẩn bị bánh theo công thức. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm hoặc giấy nhôm bọc bánh lại rồi cho vào túi ngăn đá hoặc hộp kín. Sau đó bảo quản đến 3 tháng trong ngăn đá.
Tôi thích cắt bánh trước thời hạn và sau đó đông lạnh từng phần bánh. Khi tôi thèm ngọt, tôi sẽ lấy ra một lát và giữ lạnh phần còn lại! Nó là một món ăn nhanh hoàn hảo khi tôi muốn bánh dừa tự làm.
Cách làm bánh dừa
- Bắt đầu bằng cách làm nóng lò nướng của bạn ở 350 độ. Sau đó lót một cái chảo 8 × 8 bằng giấy da.
- Tiếp theo, bạn muốn tách lòng trắng trứng, và đánh lòng trắng với một chút muối bằng máy trộn cầm tay cho đến khi bạn nhận được các đỉnh cứng.
- Đánh bông lòng đỏ trứng cùng với đường và tìm một kết cấu nhạt và bông hơn. Sau đó đổ bơ vào và đánh bông, với 1/3 cốc nước cốt dừa và sữa thường.
- Sau đó, đổ các nguyên liệu khô của bạn vào một cái bát và trộn nó lên. Nhẹ nhàng cho lòng trắng trứng vào.
- Trải bột vào chảo và nướng 20-25 phút.
- Trong khi bánh đang nấu, hãy chuẩn bị đá. Chỉ cần đổ sữa còn lại vào với nhau và khuấy nhẹ.
- Khi bạn lấy bánh ra, hãy chọc các lỗ trên bánh và đổ hỗn hợp sữa lên bánh đang nóng. Sau đó rắc dừa bào sợi lên trên và để nguội trước khi dùng.
Tôi có thể thay thế sữa bò bằng sữa dừa không?
Tôi đã không thử điều đó cho công thức này. Tôi thấy nước cốt dừa trong công thức này là một thành phần quan trọng, vì nó mang lại hương vị dừa và độ béo ngậy cho bánh. Nếu bạn thay thế sữa bò bằng nước cốt dừa, nó có thể làm thay đổi độ đặc của bánh.
Công cụ bổ sung cho bánh
- 8 × 8 chảo
- Máy trộn tay
Hãy thử món bánh dừa này hôm nay và bạn có thể cảm ơn tôi sau đó!
Thời gian chuẩn bị15 phút
Giờ nấu ăn25 phút
Tổng thời gian40 phút
Thành phần
- 2 quả trứng
- 2/3 cốc đường
- 1,7 oz (50 g) bơ, đun chảy
- 2/3 cốc sữa
- 2/3 cốc nước cốt dừa
- 1 muỗng cà phê. bột nở
- 1/3 cốc bột mì
- 1/3 chén bột dừa
- Một chút muối
- 1 ly sữa đặc có đường
- 1 cốc dừa bào sợi
Hướng dẫn
- Làm nóng lò ở 350F (180C). Che khuôn nướng hình vuông 8X8 (20x20 cm) bằng giấy da
- Tách lòng trắng trứng khỏi lòng đỏ trứng.
- Đánh lòng trắng trứng với một chút muối bằng máy trộn tay cho đến khi hình thành các đỉnh cứng.
- Đánh lòng đỏ trứng với đường cho đến khi bông và nhạt màu. Đổ bơ đã đun chảy vào, đánh bông hỗn hợp, sau đó thêm 1/3 cốc nước cốt dừa và sữa thông thường và đánh bông thêm một lần nữa.
- Đánh riêng cả hai loại bột với bột nở. Thêm nguyên liệu ướt vào hỗn hợp khô và khuấy để kết hợp. Gấp kỹ lòng trắng trứng bông lên.
- Trải bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn và nướng trong vòng 20-25 phút.
- Trong khi đó, kết hợp nước cốt dừa còn lại và sữa thường với sữa đặc.
- Lấy bánh ra khỏi lò, dùng nĩa chọc khắp bánh và đổ hỗn hợp sữa lên bánh đang nóng. Rắc dừa bào sợi và để nguội từ 4-6 tiếng trước khi dùng.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất:
8Kích thước phục vụ:
4,5 oz (130 g)Số tiền cho mỗi phục vụ:Lượng calo: 378 Tổng chất béo: 18,4g Chất béo không bão hòa: 13,4g Cholesterol: 69mg Bột ngọt: 133mg Cacbohydrat: 49,2g Chất xơ: 3,7g Đường cát: 39,8g Protein: 7,2g