Giờ ăn nhẹ không phải lúc nào cũng có nghĩa là khoai tây chiên và kẹo. Nếu bạn đang theo dõi cân nặng của mình hoặc chỉ muốn thử ăn uống lành mạnh hơn để có một lối sống tổng thể tốt hơn, thì những món khoai tây chiên bơ nướng này phù hợp với bạn.
Tôi phải nói rằng, tôi cực kỳ thích trái bơ. Tôi đặt chúng trên gần như mọi thứ, nhưng tôi thậm chí chưa bao giờ nghĩ đến việc làm khoai tây chiên từ chúng!
Chỉ trong khoảng 20 phút tổng cộng, bạn có thể ăn vặt với những lựa chọn thay thế khoai tây chiên cực kỳ tốt cho sức khỏe này và công thức bao gồm một loại nước chấm jalapeno tuyệt vời mà trên thế giới này rất ngon.
Hãy làm những món này như một món khai vị vào lần tới khi bạn tổ chức tiệc tối và tôi hứa mọi người sẽ bàn tán về bữa ăn của bạn trong nhiều tuần.
Tất nhiên, bạn sẽ cần bơ và tốt nhất có thể là bơ không quá chín - cũng có nghĩa là bị nhão. Bơ càng chắc thì càng ngon, nên chọn những quả bơ hơi săn chắc nhưng vẫn đủ chín để ăn. Vì bạn nướng chúng thay vì chiên, chúng sẽ tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với chiên đồ ăn nhanh.
Và, vì chúng được làm từ bơ thay vì khoai tây, chúng thường tốt cho sức khỏe hơn. Bơ chứa chất béo lành mạnh và rất nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe - bạn sẽ không thể sai lầm khi chọn bơ.
Hai quả bơ tạo ra một khẩu phần cho hai người, vì vậy nếu bạn dự định phục vụ nhiều hơn số đó, bạn có thể điều chỉnh công thức. Nếu bạn tăng gấp đôi mọi thứ, chúng sẽ ra đúng như mong muốn - chỉ cần nhớ tăng gấp đôi nước sốt để đảm bảo rằng bạn có đủ thứ đó để đi xung quanh.
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Giờ nấu ăn: 20 phút
Tổng thời gian: 25 phút
Năng suất: 2 phần ăn
Kích thước phục vụ: 5 oz (150 g)
Ẩm thực: Người Mỹ
Kiểu: Món khai vị
Thành phần:
Khoai tây chiên:
2 quả bơ lớn
1 muỗng canh. nước chanh
¼ cốc bột mì
1 cốc vụn bánh mì panko
1 quả trứng
2 muỗng canh. dầu thực vật
Nước xốt:
1 muỗng cà phê ớt jalapeno ngâm, băm
½ muỗng cà phê nước dưa chua jalapeno
1/3 cốc kem chua
½ chén mayo
¼ muỗng cà phê thìa là khô
½ thìa cà phê thì là khô
1 muỗng cà phê mùi tây tươi, băm nhỏ
Hướng dẫn
1. Cắt nhỏ bơ, nêm muối và nước chanh để bơ không bị đổi màu.
2. Nạo từng lát trong bột mì, nhúng vào trứng đã đánh tan và áo trong vụn bánh mì.
3. Đặt lên khay nướng có phủ giấy da. Thêm dầu thực vật hoặc dầu ô liu để có thêm độ giòn. Nướng ở 200 C (400 F) trong 15 phút.
4. Kết hợp các thành phần cho nước sốt.
5. Phục vụ ngay từ lò nướng với chanh, nước sốt và mùi tây tươi.
Sau khi rỗ quả bơ, bạn có thể dùng thìa để tách vỏ một cách dễ dàng.
Cắt mỗi nửa quả bơ thành những lát mỏng.
Bánh mì xếp lớp ngay ngắn trên khay nướng - chừa đủ khoảng trống giữa mỗi cái để nướng
Nước sốt jalapeno thật tuyệt vời - và rất nhanh và dễ dàng.
Giòn và ngon - Thưởng thức!
Thời gian chuẩn bị5 phút
Giờ nấu ăn20 phút
Tổng thời gian25 phút
Hướng dẫn
- Cắt bơ, nêm muối và nước chanh để bơ không bị đổi màu.
- Nạo từng lát bằng bột mì, nhúng vào trứng đã đánh tan và phủ trong vụn bánh mì.
- Đặt lên khay nướng có phủ giấy da. Nướng ở 400 F (200 C) trong 15 phút.
- Kết hợp các thành phần cho nước sốt.
- Phục vụ ngay từ lò nướng với chanh, nước sốt và mùi tây tươi.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất:
2Kích thước phục vụ:
5 ozSố tiền cho mỗi phục vụ:Lượng calo: 850 Tổng chất béo: 70,8g Chất béo bão hòa: 15g Cholesterol: 114mg Bột ngọt: 607mg Carbohydrate: 50,8g Chất xơ: 13,3g Đường cát: 5g Protein: 10,7g