Nếu bạn đã từng tìm kiếm món ăn kèm hoàn hảo cho những buổi sum họp gia đình hoặc chỉ dùng bữa tối tại nhà, thì những món Khoai tây nướng tỏi giòn Parmesan chính là món ăn đó! Chúng rất dễ làm và rất ngon nên chúng sẽ nhanh chóng trở thành món đồ bỏ đi của bạn khi bạn cần thứ gì đó đẹp mắt.
Chúng cũng rất tuyệt vời đối với những người bán đô la, không chỉ vì chúng dễ dàng mà vì mọi người chắc chắn sẽ yêu thích chúng. Từ hương vị của parmesan và tỏi cho đến độ giòn, nhân tiện cho phép nhúng, chúng là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào, hoặc chỉ là một món ăn vặt tuyệt vời.
Ăn kèm với hành lá cắt nhỏ và kem chua, tôi thực sự nghĩ rằng những món này sẽ nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình. Và, chúng được nướng nên lành mạnh hơn một chút so với khoai tây chiên mà chúng ta thường làm. Thêm vào đó, họ sử dụng dầu ô liu chứ không phải bơ, vì vậy chúng sẽ tốt hơn cho bạn rất nhiều.
Bạn cần khoảng 10 phút để chuẩn bị và sau đó nướng trong khoảng 45 phút, vì vậy bạn có thời gian chuẩn bị các món ăn khác của mình hoặc dành thời gian chất lượng cho gia đình trong khi nấu món ăn phụ hảo hạng của bạn. Đây là một mặt tuyệt vời cho những ngày trong tuần bận rộn khi bạn không thực sự có thời gian để chuẩn bị một bữa ăn thịnh soạn nhưng lại muốn một thứ gì đó bổ dưỡng và ngon miệng.
Công thức khoai tây nướng tỏi giòn Parmesan
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Giờ nấu ăn: 35 phút
Tổng thời gian: 50 phút
Năng suất: 6
Kích thước phục vụ: 4-7 oz
Ẩm thực: Người Mỹ
Kiểu: Món khai vị
Thành phần:
½ Parmesan nghiền mịn;
½ muỗng cà phê bột tỏi;
½ muỗng cà phê ớt bột;
½ muỗng cà phê herbes de Provence;
1 muỗng cà phê muối;
1 ½ pound (750 g) khoai tây;
2 muỗng canh dầu ô liu;
sữa chua hoặc kem chua, hành lá để phục vụ.
Hướng dẫn
1. Rửa và chà sạch khoai tây, thấm khô bằng khăn giấy và cắt đôi.
2. Kết hợp pho mát bào, tỏi, ớt bột, muối và rau thơm trộn đều.
3. Phủ dầu ô liu lên toàn bộ đáy chảo nướng 10 inch (25 cm). Rắc đều hỗn hợp phô mai cay lên dưới cùng.
4. Xếp khoai tây trên một lớp phô mai đã cắt xuống, ấn nhẹ.
5. Nướng ở nhiệt độ 400F (220C) trong 35-40 phút. Để khoai tây nghỉ 5-10 phút, dùng dao và thìa loại bỏ cẩn thận.
6. Ăn với kem chua (hoặc sữa chua), rắc hành lá (hoặc hẹ) thái mỏng.
Rất ít nguyên liệu để tạo ra một món ăn ngon như vậy
Bắt đầu với khoai tây non, cắt đôi
Các loại thảo mộc mang đến cho món ăn này hương vị tuyệt vời - bạn cũng có thể thử nghiệm với lựa chọn gia vị của riêng mình
Trộn đều các loại gia vị để có hương vị nhất quán trong suốt
Nhấn chặt hai nửa khoai tây vào gia vị để có hương vị ngon nhất trong từng miếng ăn
Hành lá cắt nhỏ thực sự làm đẹp chúng
Chúng rất thích hợp để chấm - dùng kem chua, sữa chua hoặc trang trại
Một món ăn dễ dàng - và rất ngon!
Thời gian chuẩn bị15 phút
Giờ nấu ăn35 phút
Tổng thời gian50 phút
Hướng dẫn
- Rửa và chà sạch khoai tây, thấm khô bằng khăn giấy và cắt đôi.
- Kết hợp pho mát bào, tỏi, ớt bột, muối và các loại rau thơm.
- Phủ dầu ô liu lên toàn bộ đáy chảo nướng 10 inch (25 cm). Rắc đều hỗn hợp phô mai cay lên dưới cùng.
- Xếp khoai tây trên lớp phô mai đã cắt xuống, ấn nhẹ.
- Nướng ở nhiệt độ 400F (220C) trong 35-40 phút. Để khoai tây nghỉ khoảng 5-10 phút, dùng dao và thìa loại bỏ cẩn thận.
- Dùng với kem chua (hoặc sữa chua), rắc hành lá (hoặc hẹ) thái mỏng.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất:
6Kích thước phục vụ:
5 ozSố tiền cho mỗi phục vụ:Lượng calo: 130 Tổng chất béo: 5,6g Chất béo không bão hòa: 1,1g Cholesterol: 2mg Bột ngọt: 419mg Cacbohydrat: 18,2g Chất xơ: 2,9g Đường cát: 1,4g Protein: 2,9g