Macaroni và pho mát là một món ăn phụ phổ biến như vậy - thực sự là bất kỳ loại macaroni và pho mát nào. Nếu bạn chưa bao giờ tự làm mì ống và pho mát, bạn thực sự đang bỏ lỡ một món ăn ngon.
Điều đó đang được nói, công thức mì ống và pho mát cụ thể này có thể không giống bất cứ thứ gì bạn từng làm trước đây.
Trong khi nó vẫn chứa macaroni và bạn làm nước sốt pho mát tự làm, món ăn này được nướng đến hoàn hảo và phủ lên trên một lớp bánh mì thơm ngon sẽ khiến nó trở thành món ăn nên làm của bạn cho tất cả các cuộc đoàn tụ gia đình và những dịp sum họp khác.
Với kem chua, mù tạt Dijon và Parmesan bào, tôi hứa đây không phải là mac và pho mát của bà bạn và con bạn sẽ thích nó. Đó là một món ăn tuyệt vời khi ăn kèm với gà và khoai tây nướng tẩm gia vị.
Mất khoảng một giờ để thực hiện việc này bao gồm cả thời gian chuẩn bị, nhưng gia đình bạn sẽ thực sự cảm ơn bạn vì điều đó. Ngoài cheddar sắc nét, công thức này còn gọi thêm phô mai provolone, mang lại hương vị tuyệt vời!
Điều đó thực sự dễ dàng, ngay cả khi bạn chưa bao giờ tự làm phô mai và mac, và tôi hứa với bạn rằng bạn sẽ rất vui vì đã làm được. Ồ và nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng tuyệt vời để làm theo nó, thì món bánh mì bí xanh tráng men chanh này là hoàn hảo.
Cho dù bạn đang tìm kiếm một món ăn để mang theo cho bữa lẩu tiếp theo của mình hay bạn cần một món ăn phụ vào đêm cuối tuần mà bạn biết rằng con bạn sẽ ăn, món mì ống và pho mát này là hoàn hảo. Đó thực sự là một công thức hàng triệu đô la và tôi rất mong bạn thử nó!
Phô mai sắc nét kết hợp với parmesan và provolone tạo cho món mac và phô mai này có hương vị tuyệt vời
Đun chảy phô mai sắc nét với các nguyên liệu khác để tạo sốt phô mai
Trộn macaroni với nước sốt để có món kem ngon
Phủ lớp provolone lên mac và pho mát trước khi nướng
Lên trên với hỗn hợp breadcrumb
Vụn bánh mì giòn, pho mát và mì ống - bạn sẽ không thể sai lầm với món ăn này
Thời gian chuẩn bị20 phút
Giờ nấu ăn30 phút
Tổng thời gian50 phút
Thành phần
- 1 pound mì ống khô
- 4 muỗng canh. bơ
- 2 muỗng canh. bột mì
- 3 cốc sữa
- 1 cốc kem béo
- 1 muỗng canh. mù tạt Dijon
- 1 muỗng cà phê ngò tây khô
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 cốc kem chua
- 1 cốc parmesan bào
- 3 cốc pho mát bào sắc
- 6 lát phô mai provolone
- ¾ cốc vụn bánh mì panko
Hướng dẫn
- Nấu mì ống cho đến khi chín.
- Đun chảy bơ và kết hợp với bột mì. Nấu, khuấy trong một phút. Dần dần đánh bông trong sữa và kem. Thêm mù tạt, tỏi và mùi tây, đun trên lửa nhỏ cho đến khi sệt lại và nêm muối cho vừa ăn.
- Lấy ra khỏi nhiệt và đánh trong phô mai sắc nét cho đến khi tan chảy. Thêm mì đã nấu chín và trộn với nhau.
- Chuyển một nửa mac và pho mát vào chảo nướng hoặc chảo gang. Lớp phô mai provolone tiếp theo là lớp kem chua đều.
- Đổ phần mì còn lại lên trên, rắc vụn bánh mì và parmesan bào.
- Nướng ở nhiệt độ 180 C (350 F) trong 25-30 phút.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất:
4Kích thước phục vụ:
10 ozSố tiền cho mỗi phục vụ:Lượng calo: 1254 Tổng chất béo: 78,6g Chất béo không bão hòa: 40,1g Cholesterol: 258mg Bột ngọt: 2208mg Carbohydrate: 86,5g Chất xơ: 3g Đường cát: 10g Protein: 51,8g