Ở miền Nam, một công thức hầm đậu xanh tuyệt vời là chủ yếu. Chúng tôi phục vụ điều này ở tất cả các chức năng kỳ nghỉ của chúng tôi. Gần đây, tôi đã xem qua một công thức nấu món thịt hầm đậu xanh có chút không theo truyền thống, nhưng vẫn ngon như công thức mà tôi đã làm trong nhiều năm và tôi biết tôi phải chia sẻ nó với bạn. Tôi chắc chắn sẽ thêm món này vào danh sách các món ăn kèm Giáng sinh của mình và nó cũng rất tuyệt khi thời tiết ấm áp hơn.
Điều gì làm cho món thịt hầm đậu xanh này ngon như vậy?
Bạn vẫn sử dụng đậu xanh, thịt ba chỉ và hành tây, đó là những gì thực sự làm cho món thịt hầm đậu xanh trở nên tuyệt vời. Nhưng với công thức này, chúng tôi sẽ thêm một số thành phần hương vị khác như:
- Phô mai
- Nước chấm do bechamel sáng tạo Sauce
- Thảo mộc Ý
Và những người khác
Nước sốt Béchamel là gì?
Sốt Béchamel là một loại sốt trắng cơ bản mà bạn làm với sữa, bột mì, bơ và muối. Nếu bạn chưa bao giờ làm nước sốt trắng, đừng lo lắng, nó thực sự dễ dàng. Bạn sử dụng nước sốt trắng để món ăn có độ dày và hương vị đậm đà hơn.
Bạn có thể đông lạnh đậu xanh hầm để nướng sau không?
Bạn hoàn toàn có thể đông lạnh món này sau khi bạn để chúng lại với nhau và sau đó nướng nó sau đó. Hoặc, bạn có thể đông lạnh sau khi nướng và hâm nóng trong lò vi sóng khi bạn muốn.
Nó thực sự đông lại và có vị ngon không kém khi bạn hâm nóng vì nó vừa ra khỏi lò!
Đậu xanh hầm sẽ giữ được trong tủ lạnh bao lâu?
Bình thường nên ăn bất cứ thứ gì có thịt - thịt xông khói - hoặc các sản phẩm từ sữa trong vòng 3 ngày. Bạn cần bảo quản món này trong tủ lạnh đơn giản vì nó có nước sốt béchamel, thịt xông khói và pho mát, và nó có thể giữ tốt trong khoảng 3 ngày nếu bạn đậy kín.
Bạn Có Thể Ăn Gì Với Đậu Xanh Hầm?
Điều này đi kèm với rất nhiều thứ! Và, nó là một món ăn tuyệt vời cho các bữa tiệc nấu nướng và gặp gỡ vào mùa hè. Tôi đã phục vụ nó với những miếng thịt lợn mặn này, nhưng thành thật mà nói nó sẽ rất tuyệt với bất kỳ món thịt nào.
Nếu bạn muốn một thứ gì đó hảo hạng cho mùa hè, tôi khuyên bạn nên làm những cánh gà nướng này và phục vụ một ít đậu xanh hầm ngon như món ăn phụ.
Thời gian chuẩn bị10 phút
Giờ nấu ăn30 phút
Tổng thời gian40 phút
Thành phần
- 2 chén sốt béchamel
- 1 muỗng cà phê. thảo mộc khô của Ý
- ¼ chén nước luộc gà
- ½ chén pho mát
- ½ chén thịt xông khói nấu chín, xé nhỏ
- 3 chén đậu xanh
- ¼ chén hành tây caramen
- ¼ chén hồ đào, cắt nhỏ
Hướng dẫn
- Làm nóng lò ở 180C / 350F.
- Kết hợp sốt béchamel với các loại thảo mộc và nước dùng của Ý. Cho đậu xanh vào, sau đó tiếp tục cho một nửa thịt ba chỉ, một nửa phô mai, đậu xanh và caramen hành.
- Nướng trong 20-25 phút không đậy nắp, sau đó phủ phô mai và thịt xông khói còn thừa lên trên và để trong lò thêm 5-7 phút.
- Ăn kèm với hồ đào cắt nhỏ.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất:
6Kích thước phục vụ:
1Số tiền cho mỗi phục vụ:Tổng lượng calo: 311 Tổng chất béo: 23g Chất béo không bão hòa: 11g Chất béo truyền: 0g Chất béo không bão hòa: 11gCholesterol: 56mg Bột ngọt: 526mg Carbohydrate: 14g Chất xơ: 3gSugar: 6gProtein: 13g
Bạn có một công thức hầm đậu xanh không truyền thống không? Chia sẻ!