Nếu gia đình bạn giống tôi, mì ống là món chính trong nhà bạn. Tuy nhiên, nó sẽ trở nên nhàm chán khi phục vụ cùng một món mì cũ với nước sốt spaghetti. Vì vậy, tôi nghĩ rằng tôi sẽ chia sẻ công thức làm món mì độc đáo tuyệt vời này với bạn.
Điều này giống như không có gì mà bạn đã từng làm trước đây. Thật nhanh chóng và đơn giản để sử dụng và cả gia đình sẽ thích nó!
Bạn nên dùng loại mì ống nào?
Tôi đã sử dụng vỏ mì ống cho công thức này, chủ yếu vì đó là những gì tôi có trong tủ và một phần vì với vỏ, hương vị thực sự dính vào mì ống.
Nếu bạn không có vỏ hoặc muốn sử dụng thứ khác, tôi nghĩ bạn có thể dễ dàng thay thế vỏ penne hoặc vỏ tubed nhỏ cho việc này.
Pasta nên được nấu như thế nào?
Bắt đầu nấu mì ống của bạn bằng cách đun sôi bốn lít nước cho mỗi pound vỏ bạn định làm. Bạn cần khoảng nửa pound với công thức này, vì vậy bạn nên cho hai lít nước.
Khi nước sôi, bạn cho mì ống vào và đun trong khoảng 8 phút. Bạn có thể nếm thử mì để xem đã xong chưa. Bác tôi thường nói ném nó vào tường và nếu nó dính, nó sẽ xong.
Nếu nó rơi ra, hãy đặt nó trở lại nồi và đun sôi lâu hơn một chút… Tôi không khuyến khích bạn sử dụng phương pháp này. Chỉ cần nếm thử. Nếu nó chỉ hơi săn chắc nhưng không giòn thì đã xong.
Làm thế nào để bạn làm cho vỏ Pasta không dính?
Để vỏ không bị dính vào nhau hoặc vào thành chảo khi nấu, hãy đảm bảo rằng nước của bạn ở mức sôi trước khi bạn cho mì ống vào.
Sau đó, hãy chắc chắn rằng bạn khuấy nó khá thường xuyên để làm vỡ các sợi mì trong khi chúng đang nấu. Chỉ cần lưu ý, nếu bạn định dùng nước sốt với mì ống, như trong công thức này, bạn không nên cho dầu vào nước vì nó sẽ giữ cho nước sốt không dính vào mì.
Bạn có thể thay thế bằng phô mai xanh không?
Nếu không thích phô mai xanh, bạn có thể bỏ đi nếu muốn, nhưng hãy lưu ý rằng phô mai xanh chính là thứ mang lại hương vị tuyệt vời cho món ăn này.
Nếu bạn thực sự không thích mùi vị của phô mai xanh, bạn có thể thay thế bằng một loại phô mai khác, nhưng hãy đảm bảo rằng bạn chọn loại phô mai có kết cấu tương tự để công thức trở nên đúng như mong muốn.
Bạn có thể làm món mì ống nhanh chóng và dễ dàng nào cho bữa tối nay?
Vì vậy, như tôi đã nói, mì ống là mặt hàng chủ lực trong nhà tôi. Tôi có rất nhiều công thức nấu mì và hầu hết chúng thực sự nhanh chóng và dễ dàng để tổng hợp lại với nhau.
Công thức gà và mì này thực sự rất đơn giản, và gia đình tôi chỉ thích hương vị. Tôi cũng có một công thức mì ống và tôm tuyệt vời, rất tuyệt vời nếu bạn là người yêu thích hải sản, và đừng quên công thức mì ống crock pot này, hoàn hảo cho bữa tối bận rộn vào buổi tối cuối tuần.
Thời gian chuẩn bị5 phút
Giờ nấu ăn10 phút
Tổng thời gian15 phút
Thành phần
- 7 oz. (200 g) vỏ mì ống
- 1 tép tỏi băm
- ½ cốc ricotta
- ½ cốc sữa chua nguyên chất
- ½ cốc pho mát xanh, vụn
- 1 chén lá húng quế tươi
Hướng dẫn
Nấu mì ống của bạn trong một nồi nước sôi lớn theo hướng dẫn trên bao bì.
- Cho phô mai, sữa chua, húng quế và tỏi vào máy xay. Xay cho đến khi mịn và đổ nước sốt lên mì đã nấu chín.
- Khuấy đều để nước sốt bao phủ hoàn toàn vỏ mì ống. Trang trí với parmesan cắt nhỏ.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất:
2Kích thước phục vụ:
1Số tiền cho mỗi phục vụ:Lượng calo: 826 Tổng chất béo: 19g Chất béo không bão hòa: 11g Chất béo truyền: 0g Chất béo không bão hòa: 6gCholesterol: 48mg Bột ngọt: 492mg Carbohydrate: 122g Chất xơ: 7gSugar: 6gProtein: 39g
Ghim công thức này:
Món Pasta Yêu thích của Bạn là gì?