Của tôi công thức phô mai và mac nướng tự làm là công thức món ăn thoải mái hoàn hảo để làm cho gia đình bạn tối nay. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa mì ống al dente, phô mai mozzarella, phô mai cheddar và sự pha trộn độc đáo của các loại gia vị khiến món ăn đơn giản này trở thành thứ đáng để nói đến. Bạn sẽ thích nó dễ dàng như thế nào và đặc biệt là nó thân thiện với trẻ em.
Bạn muốn sử dụng các loại pho mát khác nhau? Hãy xem mì ống và pho mát triệu đô của tôi với parmesan phía trước và giữa thay vì cheddar truyền thống.
Phô mai và Mac nướng tại nhà
Tôi thích món pho mát và mac nướng tự làm ngon. Đó là một công thức thực phẩm thoải mái hoàn hảo! Khi tôi muốn một thứ gì đó ấm áp và thoải mái, nhưng không muốn làm một bữa ăn thịnh soạn, thì đây là công thức bắt buộc của tôi. Không hại gì khi cả gia đình tôi yêu thích nó! Được nạp với tất cả độ ngon mà bạn mong đợi và một chút hơi nóng từ những miếng ớt, món đó hoàn toàn ngon.
Một phiên bản mì ống vui nhộn khác là công thức bơ hạt dẻ và pho mát với các loại rau tốt cho sức khỏe!
Tôi có thể sử dụng hình dạng mì ống khác cho công thức này không?
Tôi thích sử dụng vỏ cho công thức này cho món mac và pho mát nướng tự làm vì chúng bám vào nước sốt rất tốt. Tất nhiên, các công thức nấu ăn truyền thống sử dụng mì ống ở khuỷu tay, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại mì ống cứng nào mà bạn thích. Rigatoni, penne, hoặc thậm chí fusilli là tất cả các lựa chọn tôi giữ trong phòng đựng thức ăn sẽ hoạt động tốt cho công thức nướng này.
Món Mac và Phô Mai Này Có Phải Nướng Không?
Bạn không cần phải nướng công thức này nếu bạn không có thời gian cho bước bổ sung đó. Trong khi nướng giúp mì ống có thêm thời gian nấu và để phô mai tan chảy và chuyển sang màu vàng nâu, điều này không cần thiết để có một bữa ăn ngon. Công thức làm pho mát và mac tự làm này có thể được phục vụ ngay từ chảo mà vẫn rất ngon.
Tôi Nên Phục Vụ Món Mac Và Phô Mai Này Với Cái Gì?
Tôi thích công thức này như một bữa ăn của riêng mình, nhưng tôi biết không phải ai cũng muốn chỉ có mì ống kem và pho mát cho bữa tối. Nếu bạn có gia đình "thịt và khoai tây", thì bạn có thể muốn có một loại protein đi cùng với mac và pho mát nướng của bạn.
Trong trường hợp đó, bạn nên xem công thức nấu ăn của tôi để biết công thức làm bánh mì thịt nướng tráng men bbq hoặc công thức này để biết cách nướng gà trong nồi nấu chậm. Các lựa chọn tuyệt vời khác bao gồm thịt bò nướng trong nồi truyền thống, gà rán hoặc thịt viên mozzarella nấu chậm này.
Đối với những người muốn giữ bữa ăn chay, bạn có thể thêm một phần nấm nướng với tỏi và cỏ xạ hương hoặc một ít súp lơ nướng để thay thế. Khả năng cho mac và pho mát này thực sự là vô tận vì nó phù hợp với hầu hết mọi bữa ăn!
Thành phần
- Vỏ mì ống
- Dầu ô liu
- Bơ
- Bột mì
- Tép tỏi
- Hành đỏ
- Sữa
- Kem
- Bột ớt
- Ớt cựa gà
- phô mai Mozzarella
- Cheddar
Cách làm bánh Mac và phô mai nướng tại nhà
Bắt đầu công thức này bằng cách thu thập và đo lường các thành phần của bạn. Bạn cũng có thể sử dụng thời gian này để tiếp tục thái hạt lựu hoặc băm nhỏ hành tây để chúng sẵn sàng khi bạn đến bước đó.
Tiếp theo, bạn cần làm nóng lò nướng của mình ở 200ºC hoặc 400ºF và xịt một lớp chống dính lên đĩa nướng.
Trong khi lò của bạn đang làm nóng trước, bạn sẽ nấu mì theo hướng dẫn trên gói. Bạn muốn mì ống trở nên đặc biệt chỉ với một chút “cắn” vào nó.
Trong khi mì đang nấu, bạn sẽ bắt đầu làm nước sốt. Để làm điều này, bạn sẽ đun nóng dầu trong một cái chảo lớn và xào hành tây cho đến khi mềm và trong. Thêm gia vị và bơ vào và khuấy cho đến khi tan chảy.
Thêm dần chất lỏng vào trong khi đánh đều để sốt mịn và không bị vón cục. Để hỗn hợp này nấu trên lửa nhỏ thêm vài phút cho đến khi nó bắt đầu đặc lại, sau đó thêm muối và tiêu cùng với pho mát. Khuấy cho đến khi phô mai tan chảy.
Đổ mì ống của bạn vào chảo với nước sốt, và trộn đều trước khi đổ vào đĩa nướng đã phun.
Phủ thêm phô mai và nướng theo chỉ dẫn.
Công thức Video:
Công thức có thể in:
Thời gian chuẩn bị20 phút
Giờ nấu ăn30 phút
Tổng thời gian50 phút
Thành phần
- 300 gm hoặc 10 oz mì ống
- 2 muỗng canh bơ
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh bột mì
- 2-3 tép tỏi băm nhuyễn
- 1/2 củ hành tím băm nhuyễn
- 1 1/2 cốc sữa
- 1/2 cốc kem nặng
- 1 muỗng cà phê ớt mảnh (ớt đỏ)
- 1 1/2 muỗng cà phê ớt bột
- 2/3 cốc mozzarella
- 1 cốc phô mai cheddar
- Tùy chọn: 1 / 3-1 / 2 cốc pho mát bổ sung lên trên mì ống trước khi nướng
Hướng dẫn
- Bắt đầu bằng cách thu thập các thành phần của bạn với nhau. Đo, băm và xúc xắc khi cần thiết, sau đó đặt sang một bên;
- Tiếp theo, bạn cần làm nóng lò nướng của mình ở 200ºC hoặc 400ºF và xịt một lớp chống dính lên đĩa nướng.
- Nấu mì cho vừa mềm với một chút "cắn", để ráo, để riêng;
- Trong khi nấu mì, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nước sốt. Trong một cái chảo lớn, bạn sẽ đun nóng dầu và xào hành. Bạn muốn chúng mềm mại và trong suốt. Khi đạt đến điểm đó, cho gia vị và bơ vào rồi khuấy đều cho đến khi tan hết;
- Từ từ khuấy các thành phần lỏng trong khi đánh đều để nước sốt không bị vón cục. Để hỗn hợp nấu ở lửa nhỏ trong vài phút, để cho nó đặc lại;
- Trộn muối và hạt tiêu, và một ít pho mát để lên trên soong trước khi cho vào lò nướng;
- Khuấy cho đến khi phô mai tan chảy, sau đó đổ mì ống vào chảo cùng với nước sốt và trộn đều trước khi đổ vào đĩa nướng đã chuẩn bị;
- Phủ thêm phô mai và nướng theo chỉ dẫn.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất:
6Kích thước phục vụ:
1Số tiền cho mỗi phục vụ:Lượng calo: 22828 Tổng chất béo: 166g Chất béo không bão hòa: 42g Chất béo truyền: 1g Chất béo không bão hòa: 79gCholesterol: 84mg Bột ngọt: 533mg Carbohydrate: 4390g Chất xơ: 256gSugar: 81g Protein: 838g