Một số người thích ăn sáng với thịt xông khói và trứng thích hợp để giúp họ đi vào buổi sáng, trong khi những người khác thích thứ gì đó nhanh hơn một chút như một lát bánh mì nướng, ngũ cốc hoặc sinh tố. Cá nhân tôi, tôi thích làm một cái gì đó đơn giản hơn một chút trong tuần để tôi không phải dậy quá sớm chỉ để làm bữa sáng, và sau đó vào cuối tuần, tôi đãi mình một bữa sáng truyền thống ngon miệng.
Hôm nay tôi tình cờ gặp bữa sáng cuối tuần tiếp theo của mình, mặc dù tôi rất hào hứng muốn thử món đó nên thay vào đó tôi có thể làm cho bữa tối hôm nay! Những chiếc trứng tráng nướng bằng lò nướng mini này được làm trong một khay bánh muffin, vì vậy chúng thực sự nằm ở đâu đó giữa bánh quiche và trứng tráng. Một cái bánh quichelet? Gọi cho họ bất cứ điều gì bạn muốn, họ trông hoàn toàn ngon! Và chúng sẽ là một món ăn nổi bật tại bất kỳ buổi tụ tập ăn nửa buổi nào. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức để làm mọi người ngạc nhiên, hãy thử công thức cuộn trứng bơ dễ làm của chúng tôi.
Hướng dẫn Video:
Video của: OnePotChefShow Youtuber.
Thành phần (làm 12 bánh quichelets):
- 8 quả trứng
- 1 củ hành tây thái hạt lựu
- Thịt nguội / thịt xông khói / xúc xích thái nhỏ
- ¼ cốc sữa
- ½ thìa dầu
- ½ thìa cà phê bột nở
- 1 cốc pho mát bào
- Muối và tiêu
Nấu hành tây và thịt của bạn (đối với tôi, nó sẽ luôn là thịt xông khói!) Trên lửa vừa trên chảo. Bôi mỡ vào khay bằng một ít dầu xịt hoặc bơ đun chảy rồi cho hành và thịt vào từng chén nhỏ. Sau khi nguội, kết hợp trứng, sữa, dầu, bột nở và gia vị rồi đánh bông lên. Tiếp theo, thêm một lớp pho mát vào mỗi cốc bánh muffin, rồi cẩn thận đổ hỗn hợp trứng vào. Sau đó, bạn có thể ngậm những đứa trẻ này trong vòng 20 đến 25 phút ở nhiệt độ 375 ° F (190 ° C) và lau sạch nước dãi khi bạn chờ đợi.
Điều tuyệt vời về món trứng tráng là bạn có thể cho vào bất kỳ loại rau nào bạn có. Tôi sẽ tự mình thêm một số nấm và cà chua, hoặc thậm chí có thể là ớt hoặc rau bina. Nhưng phần thú vị là bạn có thể kết hợp nó như bạn muốn.
Bạn cũng có thể đông lạnh những tách nhỏ thơm ngon này và rã đông để thưởng thức ở nhiệt độ phòng vào ngày hôm sau, hoặc chỉ cần hâm nóng lại khi bạn muốn.