Khi bạn thực sự nghĩ về nó, tồn tại rất nhiều loại gia vị ngoài kia mà chúng ta sử dụng để làm cho món ăn của chúng ta có hương vị tuyệt vời, nhưng bạn lấy tất cả gia vị của mình từ đâu? Cửa hàng tạp hóa? Bạn đã bao giờ thực sự xem các thành phần ở mặt sau của những thứ mua ở cửa hàng chưa? Nó chứa đầy chất bảo quản, chất phụ gia và các thành phần bí ẩn khác khó phát hiện mà thực sự trông giống như chúng không nên có trong đó. Khi bạn muốn một thứ gì đó đơn giản như xốt mật ong và mù tạt hoặc một loại gia vị BBQ cơ bản, danh sách thành phần thực sự không nên chiếm toàn bộ chai.
Điều mà nhiều người không nhận ra là việc làm những mặt hàng chủ lực này từ đầu rất dễ dàng. Điều này không chỉ giúp bạn tiết kiệm tiền và một chuyến đi đến cửa hàng mà còn giúp bạn kiểm soát hoàn toàn những gì được đưa vào. Loại sốt phô mai xanh yêu thích của bạn có hơi hăng không? Bạn có thể tự làm và sử dụng ít phô mai hơn. Bạn không thể tìm thấy một loại tương ớt đủ ngọt nhẹ cho vị giác nhạy cảm của mình? Giờ thì bạn có thể tự làm với ít ớt hơn bình thường. Xem tôi đang đi đâu với cái này?
Balsamic Shallot Vinaigrette
Công thức này là một công thức cổ điển vượt thời gian mà bạn có thể hoàn thành nhanh chóng cho hoàn toàn bất kỳ loại salad nào. Nếu bạn có thể, hãy thực sự cố gắng sử dụng dầu bơ thay vì dầu ô liu thông thường vì nó chỉ cung cấp cho nó một chút gì đó bổ sung. Và nếu bạn đang tìm kiếm một chút ngọt ngào, hãy thêm một chút mật ong nhỏ.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - PeaceLoveAndLowCarb
Sốt kem bơ
Tôi đã luôn duy trì rằng một ngày nào đó sẽ giúp bác sĩ tránh xa, và tôi sẽ bảo vệ lời nói của mình! Trái cây — cụ thể hơn, quả mọng(!) - chứa đầy kali và chất béo tốt, và tất nhiên, nó có vị rất ngon! Nước sốt kem này là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn salad, taco hoặc gà nào.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - NoshMyWay
Thời trang Pháp
Tôi thích kiểu quần áo kiểu Pháp ngọt ngào nhưng không kém phần rối mắt này và đó là một trong những cách mà bọn trẻ có vẻ cũng thích. Điều tuyệt vời nữa là bạn có nhiều khả năng đã có sẵn tất cả các nguyên liệu trong cuốc, vì vậy bạn có thể làm món này trong nháy mắt bất cứ lúc nào.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - LittleDairyOnThePrairie
Smokey Tomato Vinaigrette
Công thức này vừa thuần chay vừa không chứa gluten, và điều thực sự mang lại lợi thế đó là việc bổ sung khói lỏng. Nó mang lại cho nó một hương vị khói thơm ngon tuyệt vời gần như một chút hương vị thịt xông khói. Tôi chắc chắn cũng muốn thử món này trên mì ống!
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - TastyYummies
Sốt pho mát xanh
Phô mai xanh là một trong những loại phô mai yêu thích nhất mọi thời đại của tôi, vì vậy đây là thứ mà tôi làm rất nhiều - mặc dù tôi thêm nhiều phô mai hơn công thức đề xuất. Nước sốt kem béo ngậy này không chỉ tuyệt vời trên món salad mà còn là món nhúng tuyệt vời cho món cánh Trâu, khoai tây chiên, khoai tây chiên… bạn có thể gọi tên nó!
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - TasteOfHome
Bacon Ranch Dressing
Mọi người đều thích một trang trại ăn mặc đẹp, phải không? Theo ý kiến của tôi, đây là món ăn tuyệt vời cho món salad hoặc ngâm mình cho mọi thứ. Vậy điều gì có thể làm cho nó thậm chí còn tốt hơn? Thịt ba rọi. Luôn luôn. Thêm vào. Thịt ba rọi. Bạn có thể giữ cái này trong tủ lạnh khoảng một đến hai tuần trong hộp kín, kín gió.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - PeaceLoveAndLowCarb
Sốt chanh vani
Tôi cảm thấy hơi nghi ngờ khi lần đầu tiên đọc công thức này; Ý tôi là chanh và vanilla? Nó chỉ nghe có vẻ kỳ lạ. Nhưng sau khi tìm hiểu xung quanh, có vẻ như rất nhiều người đã ngạc nhiên với mẻ tự làm của họ, vì vậy bây giờ tôi muốn tự mình thử nó. Công thức này yêu cầu một loại nhân đậu vani cụ thể, nhưng nếu bạn khó tìm, chỉ cần thay thế nó bằng một quả vani (tách vỏ và bỏ hạt).
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - Đáng kinh ngạc
Mật ong mù tạt Vinaigrette
Mật ong và mù tạt là một sự kết hợp cổ điển khác trong thế giới thực phẩm, vì vậy bạn biết rằng kết hợp này sẽ rất tốt. Chỉ cần đảm bảo sử dụng mù tạt chất lượng tốt và không quá nồng để không át các hương vị khác. Điều này cũng tạo nên một loại nước xốt ngon.
Hướng dẫn công thức và tín dụng - Dự tính trước
Sốt gừng miso mè
Loại quần áo này thật tuyệt vời đối với một chút cảm hứng châu Á, và các thành phần chính thực sự rất tốt cho bạn. Miso mang lại cho nó một hương vị hấp dẫn - kết hợp nó với các hương vị mạnh khác và bạn sẽ có được một sự bùng nổ hương vị! Nó để được khá lâu trong tủ lạnh (khoảng một tháng) và cũng rất ngon khi xào ngon.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - BowlOfDelicious
Sốt mật ong húng quế
Điều mà tôi thực sự yêu thích về công thức này là nó rất đơn giản (chỉ có bốn thành phần), nhưng nó thực sự mang lại một cú đột phá về hương vị. Tôi tự trồng húng quế nên tôi luôn tìm kiếm những cách mới để sử dụng nó và loại băng đa năng này là một cách để đi! Bạn thậm chí có thể cho nó vào bánh quẩy, cá hoặc bất cứ thứ gì cần một chút cầu kỳ.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - Đáng kinh ngạc
Nước sốt "một nghìn hòn đảo
Nước sốt Thousand Island là một trong những loại nước sốt chủ yếu giúp bạn cho trẻ ăn món salad của chúng, vậy tại sao bạn chưa tự làm? Điều này cũng làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho bánh mì kẹp thịt tự làm - cả thịt bò và thịt gà.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - TheBlackPeppercorn
Raspberry Vinaigrette
Nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó tươi ngon với sự kết hợp hoàn hảo giữa chua ngọt thì bạn hoàn toàn có để thử quần áo này. Mặc dù công thức yêu cầu dầu hạt cải, tôi khuyên bạn nên sử dụng dầu ô liu nguyên chất thay thế. Nước sốt này kết hợp tốt nhất với rau arugula (hay còn gọi là tên lửa) hoặc rau bina non và salad dâu tây.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - Thực phẩm
Spicy Mango Vinaigrette
Tôi ngưỡng mộ xoài! Chúng có vị ngọt, tươi, đậm đà và thơm và đó là lý do tại sao bạn nên trộn chúng và đổ chúng lên món salad của mình. Việc bổ sung jalapeños mang lại cho loại quần áo này một cú hích nhỏ tuyệt vời mà nó cần cho một cuộc hôn nhân hoàn hảo giữa ngọt và cay.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - HappyHealthnut
BBQ Rub
Mọi người đều cần một món thịt nướng khô chà bông ngon - một trong những hỗn hợp đáng tin cậy có thể được sử dụng trên bất kỳ và tất cả các loại thịt theo nghĩa đen… Đây là một trong những.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - StoneGable
Gia vị đen
Gia vị đen, còn được gọi là gia vị Cajun, có một vị cay đẹp mắt, ngon trên hầu hết mọi loại thịt, từ bít tết đến thịt gia cầm cho đến hải sản.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - PeaceLoveAndLowCarb
Gia vị trang trại
Mọi người đều thích nước sốt trang trại đúng không, vì vậy tôi không thể cung cấp cho bạn công thức nước sốt tự làm nếu không làm theo công thức gia vị tự làm! Bạn có thể biến món này thành món nhúng hoặc đơn giản là rắc lên gà nguyên bản.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - GimmeSomeOven
Gia vị Jerk Jamaica
Bạn đến từ Jamaica? Bởi vì Jamaica tôi điên! (Tôi chỉ không thể giúp mình…. Xin lỗi.) Hỗn hợp gia vị đặc biệt này là cách duy nhất để đi nếu bạn yêu thích những hương vị Caribe đó.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - InspirationKitchen
Hỗn hợp gia vị Ý
Đây là một thành phần chính của bất kỳ món ăn Ý nào, nhưng tất nhiên, hỗn hợp thảo mộc thơm này có thể được sử dụng cho bất cứ thứ gì! Và nếu bạn có một khu vườn thảo mộc của riêng mình, bạn thực sự có thể làm điều này từ đầu bằng cách phơi khô những thứ hái của bạn.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - Bell’alimento
Gia cầm Gia vị
Hỗn hợp này là hỗn hợp hoàn hảo cho bất kỳ loại gia cầm nào; bạn có thể xoa lên ức gà hoặc đùi gà trước khi nấu hoặc nhét dưới da nếu bạn làm gà nướng.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - TheYummyLife
Súp hành khô trộn
Rất nhiều người thực sự sử dụng bột súp hành tây mua ở cửa hàng như một loại gia vị trong thịt băm khi làm chả burger, nhưng như chúng ta đã biết, nó chứa rất nhiều phụ gia khó chịu khác. Thay vì làm cho hỗn hợp ngon của riêng bạn như thế này để thực sự nâng cao hương vị.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - PeaceLoveAndLowCarb
Muối tinh
Muối gia vị (hoặc hạt nêm) nên là một yếu tố chính trong nhà bếp của bạn vì bạn có thể rắc nó lên hầu hết mọi thứ, từ thịt đến rau cho đến khoai tây chiên giòn. Nghiêm túc mà nói, bạn sẽ không ngừng rắc rối khi thử điều này.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - EatAtHomeCooks
Gia vị
Lần tới khi bạn quyết định làm bánh tét, hãy ném gia vị đã qua chế biến đó miễn phí vào hộp bánh tét và làm phiên bản của riêng bạn! Thịt của bạn sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - TheHumbledHomemaker
Pumpkin Spice
Ngay khi mùa thu đến, tất cả chúng ta đều trở nên điên cuồng với gia vị bí ngô; vì vậy thay vì đến Starbucks để thưởng thức món cà phê gia vị bí ngô hàng ngày, hãy tự làm hỗn hợp gia vị để thưởng thức bất cứ lúc nào.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - TheKitchn
Gia vị ớt
Cho dù bạn đang làm một bát ớt nóng hổi hấp dẫn, một con chó ớt hay chỉ muốn thêm một chút thú vị vào bất kỳ bữa ăn nào, thì một hỗn hợp ớt ngon là cách để làm điều đó. Nó đơn giản, nhanh chóng và quan trọng nhất là nó không phải đến từ một gói.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - FiveHeartHome
Cowboy Spice Mix
Rõ ràng đây là món bít tết hoàn hảo nên tôi rất hào hứng khi tự mình thử. Điều gì làm cho nó ngon như vậy? Bạn sẽ nhận được hơi nóng từ ớt và ớt cayenne, được làm dịu bởi vị ngọt của đường, và kết thúc với một chút cà phê.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - MissInformation
Gia vị xúc xích
Bạn có thể ngừng mua xúc xích hoàn toàn sau khi có hỗn hợp gia vị xúc xích tự làm tuyệt vời này! Nó thực sự sẽ làm tăng hương vị của thịt lợn xay, nhưng chắc chắn sẽ phù hợp với bất kỳ loại thịt nào.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - Jen’sGonePaleo
Sốt cà chua
Tương cà chắc chắn là một trong những loại gia vị phổ biến nhất hiện có, vì vậy, thật kỳ lạ khi nhiều người không tự làm. Bỏ qua Heinz và thổi bay gia đình của bạn với phiên bản tự chế của bạn. Làm nhanh thôi, nhưng hãy để món này trong tủ lạnh qua đêm trước khi dùng.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - SimplyScratch
Mayonaise
Mayo tự làm dường như có tiếng là khó làm và tôi thực sự không rõ tại sao; nó thực sự rất đơn giản và bạn chỉ cần bốn nguyên liệu. Khi bạn đã hài lòng với công thức cơ bản này, bạn có thể thêm một ít mù tạt Dijon hoặc tỏi nướng để tăng thêm hương vị.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - MyHumbleKitchen
Sriracha / Sốt nóng
Nếu bạn không thể chịu được nhiệt thì hãy tránh ra khỏi bếp, phải không? Chà, tôi, đối với một người, không thể chịu được nhiệt, nhưng đối với những người thích bỏng miệng, đây là một loại nước sốt nóng tự làm mà bạn không nên ngần ngại làm.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - Evermine
Mù tạc
Thành thật mà nói, tôi thậm chí chưa bao giờ nghĩ đến việc làm mù tạt của mình, nhưng bây giờ tôi thấy quá trình thực sự đơn giản như thế nào, tôi thấy khá là ham chơi! Bạn có thể giữ món này trong tủ lạnh trong vòng ba đến bốn tuần trước khi hư hỏng.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - WonkyWonderful
Taco Sauce
Bạn đã có gia vị taco do mình tự làm, vì vậy bạn cũng có thể bắt tay vào làm món sốt taco cà chua nướng của riêng mình. Loại này tương đối nhẹ nên nếu bạn thích nóng hơn, chỉ cần thêm ớt hoặc ớt cayenne.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - VegWithAnEdge
Tương ớt ngọt
Mọi người đều có một chai tương ớt ngọt trong tủ lạnh của họ, nhưng bạn đã bao giờ thực sự nghĩ đến việc làm một phiên bản tự làm của riêng mình chưa? Bạn chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản để làm món sốt đơn giản nhưng được nhiều người yêu thích này.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - Lập kế hoạch
Olive Tapenade
Xôi màu ô liu thực sự là một trong những thứ tôi yêu thích nhất trên thế giới. Ngoài bơ và pho mát, không có thứ gì khác mà tôi muốn có trên bánh mì mới nướng của mình ngoài sốt ô liu. Rất may, thật dễ dàng để tự làm một mẻ ngon. (Về mặt kỹ thuật, một số có thể không coi đây là một loại nước sốt, nhưng tôi phải đưa nó lên đây!)
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - TalesOfAKitchen
Sốt tartar
Nếu sắp có cá tươi hay bánh đa cua, thì bạn chỉ cần ăn kèm với nước sốt chua cay tự làm. Và bây giờ bạn đã biết cách làm mayo của riêng mình, bạn có thể sử dụng nó cho cơ sở của mình; vì vậy bạn đã thực sự làm tất cả từ đầu!
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - Mẹ… What’sForDinner
Sốt Teriyaki
Không gì bằng sốt teriyaki ngọt ngào, đặc sệt để ăn kèm với cá hồi hoặc món ăn lấy cảm hứng từ châu Á của bạn. Món ngon Nhật Bản này rất dễ làm và bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh đến ba tuần (mặc dù tôi nghi ngờ rằng tôi sẽ không còn thừa).
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - UrbanBaker
Điệu Salsa
Nếu bạn muốn có một công thức salsa dễ dàng, nhanh chóng và ngon lành thì đây chắc chắn nên là lựa chọn của bạn. Nó hoàn hảo khi tự mình nhúng khoai tây chiên, nhưng cũng sẽ rất tuyệt với thịt xay hoặc thịt bò cắt nhỏ.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - DreamALittleBigger
Sốt BBQ
Nước sốt đồ nướng ngon phải có độ sánh, mặn, ngọt, bùi và đậm. Đó không phải là quá nhiều để hỏi, phải không? Công thức này cung cấp chính xác điều đó: một loại nước sốt mạnh mẽ mà bạn có thể sử dụng cho hoàn toàn bất kỳ loại hoặc phần thịt nào, làm nước xốt, men, nước chấm, nước sốt phết hoặc nước sốt pizza.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - MyHumbleKitchen
Xốt Worcestershire
Sốt Worcestershire có thể nói không dễ nhưng thực sự rất dễ làm! Bạn sẽ có thể bảo quản món này trong một thời gian khá dài để có thể thưởng thức trên thịt, món xào, trứng bác, v.v.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - LittleHouseLiving
Bơ Salsa Verde
Món salsa làm từ tomatillos nướng này là một món ăn chiến thắng tuyệt đối khi được phục vụ với nachos, tacos hoặc bất kỳ loại ẩm thực Mexico nào. Hương thơm mà cà chua mang lại chính là điều khiến nó trở nên ngon như vậy, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một cách để nâng cao sự cổ điển này thì bạn sẽ hoàn toàn yêu thích việc bổ sung bơ.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - PeaceLoveAndLowCarb
Nước sốt chua ngọt
Sốt chua ngọt là món ăn cổ điển trong nhiều món ăn châu Á, và loại sốt dễ làm này hoàn toàn cân bằng cho bất kỳ bữa ăn nào. Cho dù bạn đang chế biến món xào, mì hay đơn giản là áp chảo gà, nước sốt ngọt nhưng mặn và đắng này sẽ không làm bạn thất vọng.
Hướng dẫn Công thức và Tín dụng - LittleHouseLiving