Công thức làm chả cá hồi này sẽ trở thành món khoái khẩu trên bàn ăn của bạn. Sự kết hợp của cá hồi đóng hộp, gia vị đựng thức ăn, vụn bánh mì, và một chút nước sốt đặc biệt làm cho chúng có hương vị và giá cả phải chăng. Bạn có thể hoàn thành công thức này trong vài phút và dùng như một món khai vị hoặc món chính trong bữa ăn của bạn.
Nếu bạn thích món rán, bạn có thể chế biến món rán súp lơ này như một lựa chọn ăn chay có thể là món ăn phụ hoặc món ăn kèm.
Salmon Patty Recipe
Công thức làm chả cá hồi này là món yêu thích cho những đêm bận rộn khi tôi muốn món gì đó tự làm nhưng không có nhiều thời gian. Tôi luôn mang theo cá hồi đóng hộp vì nó là một loại protein giá cả phải chăng. Trộn nó với một vài nguyên liệu để tăng thêm hương vị, tôi đánh nhuyễn những miếng chả này và cho chúng vào chảo để nấu ngay lập tức.
Nếu bạn thích công thức nấu cá hồi đơn giản, hãy chắc chắn rằng hãy xem công thức món cá hồi parmesan tỏi giòn của tôi như một công thức món ăn chính khác mà gia đình bạn sẽ thích.
Tôi Có Thể Dùng Cá Hồi Tươi Thay Vì Đóng Hộp?
Nếu bạn có cá hồi tươi trên tay, bạn chắc chắn có thể sử dụng nó cho công thức này. Tôi thường không thích sử dụng cá hồi tươi trong loại công thức này vì nó nấu rất ngon trong các phương pháp khác.
Tuy nhiên, thật lý tưởng cho bữa ăn khi tôi có một miếng cá hồi còn sót lại sau quá trình nướng hoặc nướng vào ngày hôm trước.
Đơn giản chỉ cần đảm bảo cá hồi được nấu chín và đánh vảy cho đến khi nó dễ dàng trộn với các thành phần khác.
Không giống như cá hồi đóng hộp, bạn có thể sẽ không phải lo lắng về việc loại bỏ bất kỳ phần xương hoặc da nào, điều này có thể mang lại trải nghiệm tổng thể tốt hơn.
Bạn Ăn Gì Với Chả Cá Hồi?
Đối với công thức này, tôi thường phục vụ cơm và rau. Như trong hình, cà chua thái lát và cơm là một lựa chọn hoàn hảo. Tuy nhiên, đó không phải lúc nào cũng là lựa chọn tốt nhất hoặc những gì tôi có trong tay. Vì vậy, dưới đây là một số mặt ưa thích của tôi phù hợp với cá hồi.
- Tỏi nướng Parmesan Măng tây Spearsor rang bông cải xanh, súp lơ trắng và cà rốt.
- Gạo hoặc hỗn hợp gạo yêu thích của bạn. Gạo trắng, gạo lứt, gạo hoang dã, hoặc cơm thập cẩm.
- Summer Squash hoặc Zucchini rang, nướng hoặc áp chảo.
- Khoai tây nướng, khoai tây nướng hoặc khoai tây nghiền Crockpot này.
Ghi chú: Đảm bảo có tùy chọn nước sốt để chấm. Tôi thích làm nước sốt tartar tự làm, nhưng một lọ từ cửa hàng tạp hóa cũng sẽ hoạt động tốt.
Thành phần
- Cá hồi
- Trứng
- Breadcrumbs
- Hành đỏ
- Nước ép chanh
- Sốt Worcestershire
- Muối
- Tiêu đen
Các bước làm Patty cá hồi
Đo lường và chuẩn bị nguyên liệu để bạn có sẵn mọi thứ cần thiết để chế biến món chả cá hồi.
Khi sử dụng cá hồi đóng hộp, hãy để cá hồi ráo nước rồi đổ vào bát để loại bỏ xương, da hoặc các phần mỡ có thể bám trên cá hồi. Sau khi đã được loại bỏ, bạn có thể đổ vào bát bạn sẽ sử dụng để trộn các công thức patty cá hồi với nhau.
Trong bát, bạn sẽ dùng nĩa để trộn tất cả các nguyên liệu với nhau cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt dễ dàng hòa quyện vào nhau.
Tách hỗn hợp cá hồi và vo thành 6-7 miếng chả. Đặt những thứ này lên đĩa và bắt đầu đun dầu trong chảo hoặc chảo.
Khi chảo đã nóng, cho chả cá hồi vào tráng đều và nướng cho đến khi chín vàng cả hai mặt. Quá trình này sẽ mất khoảng 3-4 phút cho mỗi bên.
Lấy ra khỏi chảo và để ráo nước trên khăn giấy trước khi dùng.
Công thức video
Thẻ công thức có thể in:
Thời gian chuẩn bị10 phút
Giờ nấu ăn10 phút
Tổng thời gian20 phút
Thành phần
- 2 lon cá hồi
- 1 quả trứng
- 1/4 củ hành tím băm nhuyễn
- 1/2 chén vụn bánh mì
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê sốt Worcestershire
- Muối và hạt tiêu đen để nếm
Hướng dẫn
- Để bắt đầu, hãy thu thập nguyên liệu của bạn và chuẩn bị bất cứ thứ gì cần thiết. Tôi thích đi trước và đo lường mọi thứ, và cắt hạt hành tây vào thời điểm này;
- Nếu bạn đang sử dụng cá hồi đóng hộp, trước tiên hãy đảm bảo để ráo nước và loại bỏ phần xương hoặc da có thể lẫn vào trong hộp;
- Tiếp theo, bạn sẽ trộn đều cá hồi, trứng, vụn bánh mì, hành tây, sốt Worcestershire, nước cốt chanh và muối cho đến khi hỗn hợp này tạo thành một hỗn hợp dễ kết dính với nhau;
- Nếu không chắc về lượng muối và hạt tiêu, hãy thêm 1/8 muỗng cà phê mỗi thứ và sau đó nêm thêm nếu cần sau khi nấu xong;
- Bắt đầu đun nóng dầu trong chảo lớn;
- Khi dầu nóng, bạn sẽ tạo thành 6 miếng chả từ hỗn hợp cá hồi và xếp chúng thành một lớp đều trong chảo;
- Nấu trong 3-4 phút mỗi bên cho đến khi chúng có màu vàng nâu và đun nóng qua;
- Đặt cá hồi đã nấu chín lên đĩa có phủ khăn giấy để ráo nước;
- Phục vụ với nước sốt và các mặt như mong muốn.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất:
6Kích thước phục vụ:
1Số tiền cho mỗi phục vụ:Lượng calo: 207 Tổng chất béo: 11g Chất béo không bão hòa: 2g Chất béo truyền: 0g Chất béo không bão hòa: 7gCholesterol: 79mg Bột ngọt: 230mg Carbohydrate: 7g Chất xơ: 1gSugar: 1g Protein: 19g