Một trong những điều yêu thích của tôi về mùa thu là bí ngô… bí ngô mọi thứ! Tôi sẽ thừa nhận rằng tôi mua cà phê gia vị bí ngô và đồ ăn nhẹ và tôi không thể đợi cho đến khi chúng xuất hiện hàng năm.
Năm nay, tôi nghĩ rằng có lẽ tôi sẽ thêm vào một chút cảm giác ngon của bí ngô. Tôi muốn có một công thức làm bánh quy bí ngô tuyệt vời để kết hợp với các loại bánh quy yêu thích khác của mình và tôi đã tìm thấy công thức ngon nhất từ trước đến nay.
Công thức làm bánh quy bí ngô này thực sự rất đơn giản và bạn sẽ không thể tin được những chiếc bánh quy nhỏ này lại ngon như thế nào.
Gia đình tôi yêu mến nó. Họ ngấu nghiến những chiếc bánh quy bí ngô này trong vòng chưa đầy một ngày… và công thức tạo ra vài chục chiếc bánh quy. Nói về một bản hit. Đây là những việc siêu dễ dàng và rất ngon khi chúng hoàn thành.
Và, chúng hoàn hảo để thêm vào bàn tiệc Halloween của bạn hoặc bất kỳ buổi họp mặt nào mà bạn có thể có vào mùa thu này. Và, chúng rất tuyệt vời cho một lựa chọn tráng miệng có hương vị bí ngô. Tôi thực sự đã làm chúng như một món tráng miệng sau món súp gà enchilada này.
Tôi thích một công thức bánh quy ngon, đặc biệt là cho mùa thu. Không có gì mà tôi yêu thích hơn khi nhiệt độ bắt đầu giảm xuống hơn là vào bếp và nướng một cái gì đó.
Những chiếc bánh quy này là thứ hoàn hảo để nướng vào một ngày mát mẻ. Và, chúng rất phù hợp cho những người đi làm văn phòng. Tạo một giỏ bánh quy mùa thu nhỏ với những chiếc bánh quy bí ngô này và những chiếc bánh quy táo và PB caramel thực sự ngon này.
Chúng cũng rất dễ dàng và cả hai kết hợp với nhau rất phù hợp để làm đầy lọ bánh quy của bạn vào mùa thu này.
Rây các thành phần khô lại với nhau
Trộn bí đỏ xay nhuyễn với trứng, đường và các nguyên liệu khô để tạo nền bánh quy
Thả vào tờ cookie lót giấy da ở bất kỳ kích thước nào bạn muốn
Trộn kem phô mai, caramen và các nguyên liệu khác để tạo thành phần kem thơm ngon và hấp dẫn
Đổ đầy bánh quy đã làm lạnh với nhân kem và phủ một lớp bánh quy khác lên trên
Thời gian chuẩn bị10 phút
Giờ nấu ăn1 giờ 10 phút
Tổng thời gian1 giờ 20 phút
Thành phần
Đổ đầy:
- ¼ tách bơ, làm mềm
- 6 oz (180 g) pho mát kem ở nhiệt độ phòng
- 1/2 cốc đường bột
- 1/3 cốc caramen muối
Bánh quy:
- 1 ½ chén bột mì
- 2/3 muỗng cà phê. bột nở
- ½ muỗng cà phê. của hạt nhục đậu khấu
- ¼ muỗng cà phê. của cây bạch đậu khấu
- ¼ tách bơ, làm mềm
- 2/3 cốc đường
- ½ chén bí ngô nghiền nhuyễn
- 1 quả trứng
Hướng dẫn
- Làm nóng lò ở 180C / 350F.
- Trộn các nguyên liệu khô với nhau: bột mì, bột nở và gia vị.
- Đánh riêng đường, bơ và trứng cho đến khi nhạt màu. Thêm bí đỏ xay nhuyễn và khuấy để kết hợp.
- Thêm hỗn hợp bí ngô vào các nguyên liệu khô và khuấy cho đến khi tạo thành bột mịn. Cho vào tủ lạnh 30 phút.
- Trong khi đó, làm kem bằng cách đánh bơ mềm với pho mát kem, đường bột và caramel. Để trong tủ lạnh cho đến khi cần.
- Dùng dụng cụ trộn kem múc từng phần bột lên chảo nướng đã được phủ giấy da. Nướng trong 20 phút và để nguội hoàn toàn. Sandwich kem nấu chín giữa hai bánh quy và phục vụ.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất:
6 bánh quyKích thước phục vụ:
1 bánh quySố tiền cho mỗi phục vụ:Lượng calo: 476 Tổng chất béo: 27,6g Chất béo không bão hòa: 17g Cholesterol: 103mg Bột ngọt: 223mg Cacbohydrat: 52,2g Chất xơ: 1,5g Đường cát: 23,2g Protein: 7,3g