Công thức nấu món cá hồi nướng tỏi mật ong ngon nhất này rất đơn giản, ai vào bếp cũng có thể làm thành công món này! Một vài loại thảo mộc, cá hồi tươi, chanh, mật ong và tỏi kết hợp với nhau mang lại hương vị tuyệt vời cho món hải sản phổ biến này.
Cá nướng trong lò giúp dễ dàng dọn dẹp và mang đến cho bạn bữa ăn nhanh lý tưởng cho những đêm cuối tuần bận rộn.
Cá hồi là một bổ sung tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh vì nó chứa đầy axit béo omega-3 và được phát hiện là chứa chất béo lành mạnh mà cơ thể bạn cần để cung cấp nhiên liệu.
Công thức cá hồi nướng ngon nhất với men tỏi mật ong
Nếu bạn đang cố gắng tìm cách bổ sung thêm cá vào bữa ăn của mình, thì men tỏi mật ong của tôi sẽ biến đây thành công thức cá hồi nướng ngon nhất mà bạn từng thử.
Tôi thực sự thích rằng tôi có thể đánh bông hỗn hợp gia vị và men chỉ trong một phút, và có thể đưa món này từ tủ lạnh đến lò nướng trong vòng chưa đầy 5 phút.
Với thời gian nấu ngắn cần thiết như vậy, toàn bộ bữa ăn của tôi có thể được bày ra trên bàn trong vòng chưa đầy nửa giờ!
Nếu bạn có nhiều thời gian hơn trong bếp, hãy nhớ xem qua món Cá hồi chiên giòn tỏi Parmesan này và Công thức nấu ăn cá hồi Wellington của tôi.
Nhiệt độ bên trong Cá hồi tỏi nên ở mức nào để an toàn?
Khi nấu bất kỳ loại protein nào, điều đầu tiên cần xem xét là làm thế nào để đảm bảo nó an toàn để tiêu thụ. Mặc dù tôi luôn khuyến nghị các thực hành an toàn khi xử lý các loại thịt, bao gồm cả cá, nhưng nhiệt độ nấu bên trong thực sự là phần quan trọng nhất của sự an toàn.
FDA khuyến cáo rằng cá hồi phải được nấu chín bên trong ít nhất 145ºF trước khi tiêu thụ. Để kiểm tra nhiệt độ tốt nhất, hãy lấy cá hồi ra khỏi lò và đặt nhiệt kế thịt ở phần dày nhất của cá. Nếu nó chưa tăng đến nhiệt độ thích hợp, hãy tiếp tục nấu trong 5 phút.
Cá hồi ngâm tỏi mật ong có dễ đông lạnh không?
Tôi luôn chia sẻ những bữa ăn ở đây rất tuyệt vời để bạn chuẩn bị trước cho những buổi tối bận rộn trong tương lai. Tuy nhiên, công thức này không đông lạnh và hâm nóng tốt.
Điều đó nói rằng, bạn chắc chắn có thể trộn nước xốt và đông lạnh. Chỉ cần cho nước xốt với phi lê cá hồi vào túi đông lạnh và cho vào ngăn đá để rã đông và nướng vào một ngày sau đó.
Như mọi khi, hãy đảm bảo dán nhãn và ghi ngày tháng phù hợp cho bất kỳ thực phẩm nào bạn cho vào tủ đông để chúng có thể được sử dụng trong khung thời gian an toàn. Trong trường hợp này, cá hồi sẽ tốt trong tủ đông của bạn trong 3-4 tháng.
Tôi Nên Ăn Gì Với Cá Hồi Tỏi Mật Ong?
Vì cá hồi thực sự là ngôi sao của chương trình với công thức này, nên các món ăn phụ của bạn phải được miễn phí.
Thông thường nhất, cơm thập cẩm dạng tinh bột, khoai tây nghiền hoặc mì ống đơn giản sẽ rất hợp với cá hồi. Ngoài ra, các loại rau hấp hoặc nướng cơ bản như bông cải xanh, cà rốt, đậu Hà Lan hoặc súp lơ là lý tưởng.
Cho phép cá hồi trở thành ngôi sao của buổi biểu diễn. Sử dụng các mặt bổ sung để nâng cao hương vị hoặc để hương vị tỏa sáng.
- Thêm chanh hoặc chanh vào cơm để có hương vị tươi sáng hơn rất hợp với cá hồi nướng
- Một món mì ống bơ đơn giản với hương vị tỏi và thảo mộc không quá áp đảo
- Khoai tây nghiền tỏi thảo mộc không chỉ đơn giản nhưng vẫn đủ đơn giản để không làm át đi hương vị của cá hồi
- Món rau củ hấp với vắt chanh tuyệt vời và là một lựa chọn nhanh chóng và đơn giản
Cá hồi nào là tốt nhất cho công thức cá hồi nướng?
Mặc dù cá hồi có vị khá giống nhau cho dù bạn mua loại nào, nhưng vẫn có sự khác biệt. Nhiều người sẽ cân nhắc xem bạn nên mua cá đánh bắt tự nhiên hay nuôi trong trang trại. Tôi sẽ để đó cho bạn để xác định những gì bạn sẽ mua. Dưới đây là những mục yêu thích cá nhân của tôi.
Cá hồi Đại Tây Dương của Hoa Kỳ được tìm thấy nhiều nhất ở các thị trường lân cận và có hương vị thơm ngon phù hợp với công thức đặc biệt này. Một sự lựa chọn tuyệt vời khác để xem xét là Sockeye Salmon. Coho Salmon là món ăn cuối cùng của tôi khi nhìn cá hồi trong bữa ăn.
Có những lựa chọn khác có sẵn trong cá hồi. Tùy thuộc vào cách nó được nuôi, chế biến và chi phí của bạn, có thể có một loại cá hồi khác nhau mà bạn thích. Tôi khuyên bạn nên thử các tùy chọn khác nhau để xác định sở thích cá nhân của riêng bạn.
Thành phần cho công thức cá hồi tráng men mật ong
- Cá hồi
- Chanh
- Dầu ô liu
- Sốt hàu
- Bột tỏi
- Mật ong
- Hỗn hợp thảo mộc Ý
Cách Nướng Cá Hồi Trong Lò
Làm nóng lò theo chỉ dẫn và lót một tấm nướng bằng giấy da để dễ dàng dọn dẹp. Đánh đều tất cả các nguyên liệu với nhau, trừ cá hồi và chanh cho đến khi kết hợp tốt.
Cắt chanh và đặt thành một lớp trên giấy da để phủ lên trên miếng thăn cá hồi. Khi bạn đã đặt cá hồi trên các lát chanh, bạn sẽ phủ một lớp men lên trên và nướng theo chỉ dẫn.
Công thức Video:
Thẻ công thức có thể in:
Thời gian chuẩn bị5 phút
Giờ nấu ăn25 phút
Tổng thời gian30 phút
Thành phần
- 1 phi lê cá hồi (khoảng 1 kg / 2 pound);
- 2 quả chanh, cắt lát;
- 4 muỗng canh dầu ô liu;
- 2 muỗng canh dầu hào;
- 1 muỗng canh bột tỏi;
- 2 muỗng canh mật ong;
- 2 muỗng cà phê thảo mộc Ý khô.
Hướng dẫn
- Làm nóng lò ở 180C / 350F.
- Đánh bông ô liu với dầu hào, bột tỏi, mật ong, thảo mộc Ý, muối và hạt tiêu.
- Xếp chanh đã cắt lát lên khay nướng có lót giấy da và đặt phi lê cá hồi lên trên. Đánh bóng bằng men và nướng trong 25 phút.
- Nướng thêm 2 phút nữa cho vỏ bánh giòn.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất:
5Kích thước phục vụ:
7 ozSố tiền cho mỗi phục vụ:Lượng calo: 235 Tổng chất béo: 17g Chất béo không bão hòa: 3g Chất béo truyền: 0g Chất béo không bão hòa: 13gCholesterol: 29mg Bột ngọt: 227mg Cacbohydrat: 12g Chất xơ: 1g Đường cát: 8g Protein: 11g